|
Hozzávalók: 
2 közepes fej vöröshagyma
1 ek. olaj
1-1,5 ek. liszt
csipet fehérbors
őrölt szerecsendió (izlés szerint)
1 db húsleveskocka
4 dl víz
3 dl növényi alapanyagból készült tejszin
reszelt sajt (izlés szerint, lehet zsírszegény is)
2 szelet pirítós kenyér
Elkészítés:
A hagymát szálára vágjuk, és az olajon megpiritjuk. A lisztet rászórva egy kissé tovább piritjuk, végül hozzáadjuk a borsot és szerecsendiót, és felöntjük az előzőleg a vízben feloldott húsleveskockával. Forrás után hozzáadjuk a tejszint és ismételt forrásig melegítjük. Tálalásnál a tányérba helyezett piritósra ráreszeljük a sajtot, majd forrón rászedjük a levest. A növényi tejszín használatával - a sajtot leszámítva - koleszterinmentesen készíthetünk igen ízletes ételt.
|
